Weihnachtsmenü am 1. & 2. Weihnachtsfeiertag 2024
Liebe Gäste,
Auch dieses Jahr zu Weihnachten möchten wir Sie auch gerne mit einem Menü überraschen. Sie haben die Wahl zwischen verschiedenen Köstlichkeiten wo Sie ihr Wunsch-Menü zusammenstellen können. Hier haben Sie schon mal einen Einblick auf das kulinarische Sortiment auf das Sie sich freuen können.
Auf eine Reservierung würden wir uns freuen.
Sie können Mittags sowie auch Abends reservieren.
Sie können unser Weihnachtsmenü hier als PDF herunterladen.
1. Gang
Marinierter Lachstatar mit Avocado auf warmen Falafelmedaillon Salatbouquet und Paprikacreme
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Buratta mit Cherrytomaten confit, Parmesan Chips, Leaf-Salat und Pestocreme
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Selleriecremesuppe mit Apfelstücken, Brotcroûtons und Kräuterpesto
2. Gang
Rinderbraten v.d. Deutschen Ferse dazu Kartoffelpüree, Junge Möhren, Romanesco und Charlotten-Bratensoße
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Entenkeule mit Honig-Orangensoße, Rotkohl und Serviettenknödel
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Wolfbarschfilet auf Erbsenpüree, Edamame, Anissauce und Selleriestroh
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Steinpilzrisotto mit Parmesan und marinierten Zuckerschotenstreifen
3. Gang
Creme Brulée mit feinem Obstsalat
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Dubai Tiramisu mit Rhabarber Kompott
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Pana Cotta mit Granatapfel Gelee
p.P. 59,-€
